AT Verlag Wein & Getränke-GONG FU CHA
€67.08 Ursprünglicher Preis war: €67.08€49.01Aktueller Preis ist: €49.01.
Artikelnummer: SKUseFYLYW2NJ Kategorien: Bücher, Kochen & Backen, Wein & Getränke Schlagwort: AT Verlag Marke: AT Verlag
Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen von der jahrhundertealten Teekultur in China zu Sensorik und bewusstem Genuss und zeigen das faszinierende Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Technik und die damit verbundenen ökologischen, ökonomischen und menschlichen Aspekte. Eigens für dieses Buch aufgenommene, einfühlsame Fotografien porträtieren die chinesische Lebenswelt rund um die Kultur des Tees. 30 Rezepte für raffiniert mit Tee verfeinerte Gerichte und Getränke runden das Buch ab. Ein umfassendes Sach- und Fachbuch über chinesischen Tee. Die sorgfältige Ausstattung macht es auch zu einem erstklassigen Geschenk.
Erscheinungsdatum
28. Oktober 2019
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
416
Autor/Autorin
Tina Wagner Lange, Judith Gmür-Stalder, Maurice K. Grünig
Kamera/Fotos von
Maurice K. Grünig
Design
Robin Oberholzer
Weitere Beteiligte
Robin Oberholzer
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
265 farbige Abbildungen und 1 s/w-Abbildung und 1 Karte/Tabelle
Gewicht
1656 g
Größe (L/B/H)
276/215/35 mm
ISBN
9783039020676
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